Автор: admin

Приголомшлива піца в домашніх умовах! Це настільки вдалий рецепт тіста, що ви перестанете замовляти піцу додому з піцерії! Тісто виходить хрустке, з великими бульбашками. Його можна розділити на порції і зберігати в холодильнику, піч свіжу піцу 3 дні поспіль. Тісто: Всипаємо в ємність борошно. Додаємо цукор, дріжджі, сіль, вливаю холодну воду (якщо боїтеся, що тісто вийде дуже рідким, вливайте воду частинами), додаю масло виноградної кісточки, також можна оливкове або рослинне. Ретельно перемішую, накриваю і залишаю на 5 хвилин. Цей крок не обов’язковий, але бажаний. Так тісто буде більш податливе. Вимішую…

Read More

Напевно, ви знаєте, що назва «Окрошка» походить від слова «кришити», що і розкриває суть цієї страви повністю. Порізав дрібненько, змішав, залив кефірчиком і. . . вуаля! Але, незважаючи на зовнішню простоту, річний холодний супчик виходить дуже смачним і легким. Багато зелені і кефіру – як раз саме те, що треба для обіду в літню спеку! В основу класичного рецепту зазвичай входить квас, м’ясо, дрібно порубані овочі, зелень і сметана. Але тепер це блюдо вже обросло новими рецептами, люди стали експериментувати і заміняти, наприклад, м’ясо – ковбасою, а квас або сметану…

Read More

Всіх доброго дня! Сьогодні ми будемо готувати пиріжки з картоплею. Один із найпростіших, найсмачніших і всіма улюблених видів пиріжків – пиріжки з картоплею. По цьому рецепту пиріжки готуються з дуже простого дріжджового тіста на воді та рослинному маслі і виходять такі м’які, пишні та повітряні, що встояти просто неможливо. А всередині – апетитна начинка з картоплі з обсмаженою цибулею. Виходять дуже смачні пиріжки. Приступимо! продукти для приготування: Для тіста: Вода – 270 мл Масло рослинне – 50 г Борошно – 430 г Дріжджі сухі – 8 г Цукор – 25…

Read More

Холодні літні супи, що може бути краще для слов’янського народу в теплу пору року? До таких страв як тетеря, ботвінья і, звичайно ж, окрошка люди ставляться з великою повагою. Їх можна їсти по кілька разів на день, адже вони в рівній мірі відмінно вгамовують голод і спрагу. На жаль сучасне уявлення про холодному супі сильно різниться з його цією версією. У цій статті ми пробіжимося по історії окрошки і доберемося до істини її старовинного рецепту. Окрошка В ті часи, коли на руську кулінарію ще не справляло такого сильного впливу французька кухня,…

Read More