Кулінарія

Що я додаю в свою окрошку, щоб вона вийшла смачною

Моя окрошка виходить з насиченим смаком відразу (якщо б вона вже настоялася пару годин) завдяки маленькій хитрості, якою я з вами поділюся. Також покажу як можна, використовуючи пристосування, накришити “відро” овочів для окрошки за 10 хвилин. Роблю я окрошку без лимонки, з використанням натуральних, кисломолочних продуктів. З цієї кількості продуктів окрошки вийде багато, близько 5 літрів. Якщо вам стільки не потрібно, зменшіть вагу пропорційно. Отже готуємо. Для окрошки краще використовувати зелений лук, який дрібно ріжемо. Тепер викладаємо цибулю в каструлю, злегка присипаємо сіллю і ложкою трохи притискаємо його, щоб цибуля…

Read More
Кулінарія

Піца на вечерю і вся сім’я рада! Показуємо відразу 8 смачних піц з різними начинками

“Приготуємо піцу, включимо цікавий фільм і чудово проведемо час з сім’єю! ” – як вам ідея? Впевнена, багато хто так і роблять, от тільки піцу в наш час скоріше замовляють, а не готують. І дуже навіть дарма. Піца, приготована вдома, завжди виходить особливою. Плюс ви можете долучити всіх їдців до процесу приготування і в цей же час дружно і весело спілкуватися. Створення піци – це творчий процес, тому не бійтеся експериментувати з інгредієнтами Ну а ми покажемо піци, які вже перевірені, виготовлені і випробувані не один раз. Рекомендуємо! Піца «Пори…

Read More
Кулінарія

Поки ще літо, не можу не поділитися рецептом борщів зелених за мотивами старої книжки 50-х рр.

Дачники, вони такі різні. Хто-то стрімкий, як дама на картинці вище. Хтось розмірений і статечний в плані переміщення. Але головне, що об’єднує, це блиск в очах при вигляді розсади або навіть маленького пакетики з насінням. І до всього цього лежить серце, тягнеться душа і жадібні рученята. Але поруч є домашні, яким город вторинний, а ось обід. бажано за розкладом(((( От халепа-то. Сьогодні буду вчити поганому – як приготувати літній, смачне і не сильно відволікатися від городу. Освоїла борщ з маринованої буряків. Варити його краще з вечора, щоб встиг охолонути. Таким…

Read More
Город

Кращий часник – свій! Вирощуємо яровий часник.

Сперечатися, який часник краще– яровий або озимий– марно. Кожен вибирає часник за смаком. У Сибіру більше звикли вирощувати часник під зиму – так за коротке літо і холодну весну зубки встигають визріти і дати хороший врожай. Щоб отримати такий же хороший урожай ярого часнику, його треба садити ранньої всеной, зі строками не затягувати, а зубки обов’язково попередньо проростити. Чим відрізняється яровий часник від озимого? Яровий часник висаджують ранньою весною, озимий– під зиму. Яровий часник не стрілкується. Порівняно з озимим часником формує більш щільну цибулину (з 15-20 і більше зубками), яка…

Read More