Кулінарія

Кілька простих рецептів салатів з курячої грудки, які оцінить вся сім’я

admin

Якщо терміново треба придумати швидку закуску або перекус, на допомогу завжди прийде куряча грудка. Цим салатів завжди знайдеться місце і на святковому столі.

Салат з курячою грудкою, помідорами і беконом

  • Куряча грудка – 300 г
  • Бекон – 150 г
  • Сир – 70 г
  • Помідор – 2-3 шт.
  • Листя салату – на смак
  • Майонез – 2-3 ст. л.
  • Соєвий соус – 2 ст. л.
  • Сіль – за смаком
  • Сухарики – за смаком та бажанням

Грудинку наріжте пластинами, приправте сіллю, перцем, спеціями за смаком і обсмажте до готовності на невеликій кількості рослинного масла.

Смужки бекону окремо обсмажте до рум’яності.

Помідори наріжте часточками, сир натріть на тертці.

Для соусу змішайте майонез з соєвим соусом.

Салатні листя нарвете руками і викладіть на тарілку, на них шматочки курки, а зверху трохи полийте соусом. Потім викладіть скибочки помідорів і трохи соусу.

Зверху обсмажений бекон і натертий сир.

Прикрасьте на свій розсуд.

Салат з курячою грудкою і яблуком

  • Курка – 250-300 г
  • Яблуко (велике) – 1 шт.
  • Цибуля – 1 шт.
  • Сир – 100 г
  • Волоські горіхи – 50 г
  • Яйця – 3 шт.
  • Майонез – за смаком

Курку і яйця відварити.

Цибулю нарізати дрібними кубиками і залити окропом на 5 хвилин. Після цього злити рідину і обсушити на паперовому рушнику.

Горіхи подрібніть ножем або качалкою.

Курячу грудку і яйця наріжте дрібними кубиками.

Салат викладаємо шарами: яйця – майонез – курка -лук – майонез – натерте на крупній тертці яблуко, майонез – натертий сир, волоські горіхи.

Майонез можна змішати зі сметаною в рівних пропорціях.

Салат з курячою грудкою і яєчними млинцями

  • Куряча грудка – 200 г
  • Яйця – 3 шт.
  • Огірки – 1-2 шт.
  • Майонез – за смаком
  • Зелень
  • Сіль, перець – за смаком

Збити по одному яйця, посолити, поперчити і підсмажити млинці.

Курку можна відварити, але смачніше нарізати соломкою, приправити спеціями і швидко обсмажити на невеликій кількості рослинного масла.

Огірок очистити від шкірки і нарізати брусочками.

Остиглі млинці згорнути рулетом і нарізати соломкою.

З’єднати всі інгредієнти, посолити, поперчити і заправити майонезом.

Прикрасити зеленню.